Monta & Momo
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Thanksgiving Day
秋の夜長に食欲もりもりです。皆様いかがお過ごしでしょうか?

ここカナダは、またまたの三連休です。ほとんど毎月三連休がると言った感じです。カナダに住んでて良かった事の一つかもです。(笑)何の三連休かと言うと"サンクスギビング"(感謝祭)といわれるカナダの祝日にあたるのです。

現代の感謝祭では、宗教的な意味合いはかなり弱くなっており、親族や友人が集まる大規模な食事会であり、大切な家族行事のひとつとなってきているようです。本来、伝統的な正餐のメインディッシュとなるのは、角切りにしたパンを用いた詰め物(「スタッフィング(stuffing)」または「ドレッシング(dressing)」と呼ばれる)をした大きな七面鳥の丸焼きをグレービーソースとクランベリーソースを添えて頂きます。そのため、感謝祭の日は「七面鳥の日」(Turkey Day)と口語的に呼ばれることもあんですよ!

今回私共は、本来の伝統的な事を全て省いて七面鳥抜きでのディナーにしてしまいました。(汗)下の写真がそうなんですが、どれも美味しかったからいいか . . . 友に感謝です!



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